Πάντα είχα αδυναμία στην κλασσική πάστα φλώρα. Τώρα μπορείτε να φτιάξετε ομορφα μπισκότα με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Εύκολο γρήγορο ...
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:
500 γραμμάρια μαρμελάδα (ό,τι γεύση θέλεις)
4 κρόκους αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
3.5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 βανιλίτσα
1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κούπα ζάχαρη
1/4 φλιτζανιού κονιάκ (κατά προτίμηση)
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο να αφρατέψουν. Συνεχίστε και προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά τα αυγά, το κονιάκ, το baking powder και τη βανίλια.
Τέλος, ρίξε το αλεύρι λίγο λίγο και ξεκίνησε το ζύμωμα.
Πλάθεις τα μπισκότα σου ένα-ένα, τοποθετείς στο κέντρο την μαρμελάδα και τα ψήνεις.
