Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

Μια εκπληκτική συνταγή που μπορεί να προσφερθεί ως ορεκτικό σε κάποιο τραπέζι ή ακόμα και ως κυρίως πιάτο. Συνοδέψτε το με φρέσκο ψωμάκι!...

Μια εκπληκτική συνταγή που μπορεί να προσφερθεί ως ορεκτικό σε κάποιο τραπέζι ή ακόμα και ως κυρίως πιάτο. Συνοδέψτε το με φρέσκο ψωμάκι!

Υλικά
2 μελιτζάνες
200 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
100 γραμμάρια μοτσαρέλα
Ρίγανη
Παρμεζάνα
Σκόρδο ή κρεμμύδι
Βασιλικό
Αλάτι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες καλά και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι, με ελάχιστο (ή χωρίς καθόλου) λάδι από τις στις δύο πλευρές. Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα βράζουμε τη σάλτσα ντομάτας, με λίγο ελαιόλαδο, σκόρδο ή κρεμμύδι (ή και τα δύο). Αφού βράσει για λίγα λεπτά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τον φρέσκο ​​βασιλικό και ανακατεύουμε. Σε ένα πυρέξ, στρώνουμε λίγη από τη σάλτσα, προσθέτουμε μερικές φέτες μελιτζάνα, λίγη ακόμη σάλτσα, τη μισή μοτσαρέλα (κομμένη σε κυβάκια ή λεπτές φετούλες) και ρίγανη. Επαναλαμβάνουμε, με μία ακόμη στρώση από τα παραπάνω υλικά και τέλος πασπαλίζουμε με παρμεζάνα. Τοποθετούμε το σκεύος σε προθερμασμένο φούρνο, στους 150C για 25 περίπου λεπτά ή μέχρι το φαγητό να πάρει χρώμα.
via:thessalikesepiloges.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα
https://4.bp.blogspot.com/-BQ10TS_RFVk/WDGkDESzXEI/AAAAAAAAgA0/haQEbb3MsAEvEUHtpLVAbznvsVMlUia_QCLcB/s320/a5cfeb7eb858a454222c6a713718c016_XL.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-BQ10TS_RFVk/WDGkDESzXEI/AAAAAAAAgA0/haQEbb3MsAEvEUHtpLVAbznvsVMlUia_QCLcB/s72-c/a5cfeb7eb858a454222c6a713718c016_XL.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2016/11/blog-post_56.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2016/11/blog-post_56.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy