Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας

Μια διαφορετική υπέροχη quiche! Αξίζει να την δοκιμάσετε. Για την Υλικά συνταγής 1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa ...




Μια διαφορετική υπέροχη quiche!
Αξίζει να την δοκιμάσετε. Για την
Υλικά συνταγής
1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa 
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου Για τη γέμιση 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο 

1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 10 μανιτάρια σε φέτες 
αλάτι πιπέρι λίγο μοσχοκάρυδο 
1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 4 αβγά 2 φλ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ

Εκτέλεση
 Για τη βάση 
Ξεπαγώνουμε την ζύμη για πίτσα. Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας. Ακουμπάμε την πίτσα. Πασπαλίζουμε με το τυρί. Πιέζουμε με τον πλαστή να ανοίξει η διάμετρος του φύλλου. Την βάζουμε σε ταρτιέρα μακρόστενη. Φροντίζουμε να ντύσουμε και τα πλαϊνά. Ακουμπάμε μεμβράνη ή λαδόκολλα πάνω στην ζύμη. Γεμίζουμε με βαρίδια μέχρι πάνω. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC η αέρα για 10'. Αφαιρούμε τα βαρίδια και το χαρτί ψησίματος. 
Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 150-160ºC. 
Για τη γέμιση
Ζεσταίνουμε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο μπέικον. Το βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί. 
Ρίχνουμε στο καυτό τηγάνι 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα μανιτάρια να πιουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και αφήνουμε να μαραθεί. Αλατοπιπερώνουμε και τρίβουμε μοσχοκάρυδο. Βάζουμε τα υλικά πάνω στο μισοψημένο φύλλο-βάση .
Πασπαλίζουμε το τυρί. Χτυπάμε τα αβγά με την κρέμα και περιχύνουμε τα υλικά. Ακουμπάμε τα σπαράγγια στην επιφάνεια και ψήνουμε για 35' περίπου να σταθεροποιηθεί. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και κόβουμε σε κομμάτια. 
Όσο τα υλικά είναι ακόμα υγρά στην βάση ζύμης δεν κουνάμε καθόλου το σκεύος. 
πηγή:argiro.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας
Quiche Lorraine με ζύμη πίτσας
https://3.bp.blogspot.com/-x0md0N0ELxY/VuW5BTrxOUI/AAAAAAAAbUU/vf3dPb7vxDQZ01APSrNDsV6juYL-cuwxA/s400/52814bd7434e9a277d77032377bf6188_L.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-x0md0N0ELxY/VuW5BTrxOUI/AAAAAAAAbUU/vf3dPb7vxDQZ01APSrNDsV6juYL-cuwxA/s72-c/52814bd7434e9a277d77032377bf6188_L.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2016/03/quiche-lorraine.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2016/03/quiche-lorraine.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy