Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο grill του φούρνου

Έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις το κοτόπουλο με τον ίδιο τρόπο; φτιάξτε Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο grill του...




Έχεις βαρεθεί να φτιάχνεις το κοτόπουλο με τον ίδιο τρόπο; φτιάξτε Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο grill του φούρνου



 

Υλικά
για τα μπιφτέκια
½ κιλό κιμά κοτόπουλου (στήθος ή μπούτι)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
3-4 φρυγανιές κοπανισμένες
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί
ξύσμα + χυμό από μισό λεμόνι
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας σόγια σος
½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
για το πανάρισμα
λίγο αλεύρι
1 αβγό ελαφρά χτυπημένο
1¼ φλιτζανιού φρυγανιά κοπανισμένη ανακατεμένη με ¼ φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο ή άλλο πικάντικο τυρί
αλάτι, πιπέρι
για το συνοδευτικό
1 πράσινη σαλάτα
ψητές κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης (σε μικρά κομμάτια)
ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι.
Εκτέλεση
Βάζετε σε ένα μπολ τον κιμά του κοτόπουλου, τις κοπανισμένες φρυγανιές, το κρασί, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, τη σόγια σος, τη μουστάρδα, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε.
Σοτάρετε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει και το ρίχνετε μαζί με το λάδι του στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνετε καλά το μείγμα και μετά το πλάθετε σε 8 μπιφτέκια μέτριου μεγέθους.
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180°C στον αέρα. Βάζετε σε τρία διαφορετικά μπολ το αλεύρι, το χτυπημένο αβγό και το μίγμα της φρυγανιάς. Πρώτα τα αλευρώνετε, μετά τα βουτάτε στο αβγό και κατόπιν στο μίγμα της φρυγανιάς ώστε να καλυφθούν εντελώς.
Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετείτε πάνω τα μπιφτέκια. Τα ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Τα σερβίρετε ζεστά, συνοδεύοντας με πράσινη σαλάτα ανακατεμένη με ψητές κόκκινες πιπεριές, και περιχύνετε με ένα ανάλαφρο dressing με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξίδι.
πηγή: olivemagazine

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο grill του φούρνου
Μπιφτέκια κοτόπουλου πανέ στο grill του φούρνου
http://3.bp.blogspot.com/-9FVC_urwSCU/VBWIVTUnw4I/AAAAAAAAWps/XGEL36ShjLw/s1600/mpiftekia-kotopoulou-660x330.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-9FVC_urwSCU/VBWIVTUnw4I/AAAAAAAAWps/XGEL36ShjLw/s72-c/mpiftekia-kotopoulou-660x330.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2014/09/grill.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2014/09/grill.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy