Μια απολαυστική συνταγή για όσες αγαπούν το ρύζι. Χρώματα και γεύσεις μπλεγμένες με μυρωδικά και μπουκιές απο κοτόπουλο. Δοκιμάστε το α...
Μια απολαυστική συνταγή για όσες αγαπούν το ρύζι. Χρώματα και γεύσεις μπλεγμένες με μυρωδικά και μπουκιές απο κοτόπουλο. Δοκιμάστε το αξίζει τον κόπο.Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι :
– 350 γρ. ρύζι
– 1 κ.σ. λάδι
– 1 κρεμμύδι σε ροδέλες
– 1 κολοκυθάκι σε κύβους
– 1 πιπεριά κόκκινη
– 100 γρ. καλαμπόκι
– Ψιλοκομμένο σέλινο
– 250 γρ. βρασμένο κοτόπουλο
Εκτέλεση:
1. Βράζεις το ρύζι σε αλατισμένο νερό.
2. Βάζεις λίγο λάδι σ’ ένα φαρδύ τηγάνι και σοτάρεις ελαφρά το κρεμμύδι, την πιπεριά, το καλαμπόκι, το σέλινο και το κολοκυθάκι, ώσπου να μαλακώσουν.
3. Ρίχνεις και σοτάρεις και το κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους.
4. Μετά από λίγο, ρίχνεις και το ρύζι και ανακατεύεις, ώστε να μοιραστούν τα υλικά.
5. Τέλος, το σερβίρεις σε βαθύ μπολ.
Τρώγεται ζεστό και κρύο. Είναι το ίδιο νόστιμο.
photos:telegraph.co.uk