Αρωματική τάρτα με κομπόστα κυδώνι

Μια λαχταριστή, αρωματική τάρτα με κομπόστα κυδώνι ιδανική για να συνοδεύσετε τον καφέ και το τσάι σας. Καλή επιτυχία!     Υλικά:   ...


Μια λαχταριστή, αρωματική τάρτα με κομπόστα κυδώνι ιδανική για να συνοδεύσετε τον καφέ και το τσάι σας. Καλή επιτυχία! 
  
Υλικά:  

  • Για τη ζύμη 185γρ. βούτυρο αγελάδος
  •  120γρ. ζάχαρη άχνη 
  • 210γρ. αλεύρι μαλακό 
  • 50γρ. πούδρα αμυγδάλου
  •  2 αβγά
  •  ½ λοβό βανίλιας 
  •  1γρ. αλάτι 
  • 50γρ. ζάχαρη καστανή για το τελείωμα 
Για την κομπόστα κυδώνι 

  • 3 κυδώνια 
  • 1 φύλλο αρμπαρόριζας 
  • 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 

Διαδικασία:  

 Για το γλυκό κυδώνι: Καθαρίζετε τα κυδώνια, τα κόβετε στα τέσσερα και έπειτα σε λεπτές φέτες. Τα βάζετε σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτετε με τη ζάχαρη, έτσι ώστε να τα σκεπάσει ελαφρά. Τα αφήνετε έτσι για 3-4 ώρες να βγάλουν το χυμό τους. 

 Μόλις είναι έτοιμα προσθέτετε την αρμπαρόριζα και ρίχνετε στην κατσαρόλα νερό, μέχρι να τα καλύψει και λίγο παραπάνω.

 Βάζετε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά να σιγοβράσουν τα κυδώνια μέχρι να μαλακώσουν. Όταν γίνει η κομπόστα, τη μεταφέρετε σε γυάλινα βάζα και τη συντηρείτε σε ξηρό μέρος μέχρι να τη χρησιμοποιήσετε. 

 Για να φτιάξετε τη ζύμη: Βάζετε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και ανακατεύετε με το φτερό μέχρι το μίγμα να έχετε μια ομοιογενή ζύμη. 

Σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε τη ζύμη για περίπου 2 ώρες, πριν τη χρησιμοποιήσετε, ώστε να τη δουλέψετε πιο εύκολα. 

Ανοίγετε τη ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου 2-3χιλ., τη στρώνετε σε παραλληλόγραμμη φόρμα 30x10εκ. και την τρυπάτε με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει στο ψήσιμο.

.Βάζετε την τάρτα στην κατάψυξη για 15 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170οC και μόλις βγάλετε την τάρτα από την κατάψυξη τη βάζετε κατευθείαν στο φούρνο και ψήνετε για περίπου 30 λεπτά. 

Στραγγίζετε καλά τις φέτες του κυδωνιού από την κομπόστα. Ξεφουρνίζετε την τάρτα και τη γεμίζετε με το κυδώνι. Πασπαλίζετε με την καστανή ζάχαρη και την ψήνετε για 8-10 λεπτά ακόμη ή μέχρι να καραμελώσει η επιφάνεια των κυδωνιών.  
via: olivemagazine.

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Αρωματική τάρτα με κομπόστα κυδώνι
Αρωματική τάρτα με κομπόστα κυδώνι
https://4.bp.blogspot.com/-qUeOZuDUzOY/VxyoArl82ZI/AAAAAAAAcgE/9EhUUhBtv6c2DLDC0w2icAC3Qbdt30WKQCLcB/s320/ANOIGMA-tarta-me-kydwnia-430x575.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-qUeOZuDUzOY/VxyoArl82ZI/AAAAAAAAcgE/9EhUUhBtv6c2DLDC0w2icAC3Qbdt30WKQCLcB/s72-c/ANOIGMA-tarta-me-kydwnia-430x575.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2016/04/blog-post_44.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2016/04/blog-post_44.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy