Σουφλέ πορτοκάλι με Grand Marnier

  Κάποιες φορές, μετά από ένα ωραίο γεύμα με καλή συντροφιά, εύχεστε να είχατε προνοήσει για ένα ελαφρύ επιδόρπιο, αλλά με όλη την ...

Screen Shot 2014-01-03 at 23.43.59 



Κάποιες φορές, μετά από ένα ωραίο γεύμα με καλή συντροφιά, εύχεστε να είχατε προνοήσει για ένα ελαφρύ επιδόρπιο, αλλά με όλη την κούραση για την προετοιμασία των υπολοίπων, το είχατε αμελήσει. Δείτε λοιπόν, ένα εύκολο, εντυπωσιακό και εποχικό σουφλέ που σας απαλλάσει από το να πλύνετε τις φόρμες από πορσελάνη.



 
Yλικά για 6 φόρμες
6 μεγάλα ολοστρόγγυλα πορτοκάλια
3 αυγά
1/3 φλ ζάχαρη + 2 κ.σ. + λίγο ακόμα για τελικό πασπάλισμα
3 κ.σ. άνθος αραβοσίτου
1 κ.σ. Grand Marnier
άχνη ζάχαρη



Orange-Souffle copyΕκτέλεση
Κόψτε το πάνω μέρος κάθε πορτοκαλιού καθώς και μία πολύ μικρή φετούλα από το κάτω, απλά για να στέκεται.
Από τα κομμάτια που κόψατε κρατήστε το ξύσμα της φλούδας τους.
Πιέστε τα πορτοκάλια για να πάρετε τον χυμό τους.
Μ’ ένα κουτάλι για γκρέιπφρουτ ή κάποιο άλλο παρόμοιο εργαλείο, αδειάστε καλά το εσωτερικό τους προσέχοντας να μην τα τρυπήσετε.
Πασπαλίστε το εσωτερικό τους με λίγη ζάχαρη.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα αυγά.
Χτυπήστε τα ασπράδια σ’ ένα μεσαίο μπολ μαζί με τη ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου μέχρι να είναι απαλά.
Ρίξτε μέσα το χυμό από τα πορτοκάλια και τοποθετείστε τα όλα σ’ ένα σκεύος σε μεσαία φωτιά ανακατώνοντας συνεχώς, μέχρι να αρχίσουν να πήζουν ελαφρώς. Απομακρύνετε από τη φωτιά και προσθέστε το ξύσμα και το Grand Marnier. Αφήστε το να κρυώσει.
Σ’ ένα μίξερ χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι να έχουν μαλακές κορφές και σταδιακά προσθέστε τα 2 κ.σ. ζάχαρης μέχρι να έχουν σκληρές κορφές.
Διπλώστε τη μαρέγκα μέσα στην κρέμα πορτοκαλιού και με το μείγμα γεμίστε τα άδεια πορτοκάλια.
Με μία σπάτουλα κάντε επίπεδο το τελείωμα.
Ψήστε για 20’ ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα και να φουσκώσουν.
Πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε αμέσως.


πηγή:spoons.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Σουφλέ πορτοκάλι με Grand Marnier
Σουφλέ πορτοκάλι με Grand Marnier
http://spoons.gr/wp-content/uploads/2014/01/Screen-Shot-2014-01-03-at-23.43.59.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/grand-marnier.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/grand-marnier.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy