«Ανάποδο» κέικ με δαμάσκηνα, σταφίδες και μήλα!

Το ανάποδο κέικ αρέσει σε όλους. Είναι πανεύκολο να το φτιάξετε, εντυπωσιακό και λαχταριστά ζουμερό! Υλικά (για 6 άτομα) 2 ...









Το ανάποδο κέικ αρέσει σε όλους. Είναι πανεύκολο να το φτιάξετε, εντυπωσιακό και λαχταριστά ζουμερό!
Υλικά (για 6 άτομα)
  • 2 πράσινα μήλα
  • 6 ώριμα δαμάσκηνα
  • 45 ml λιωμένο βούτυρο (για να αλείψετε τη φόρμα)
  • 45 ml (3 κ.σ.) καστανή ζάχαρη
  • 125 ml (2 ¼ φλυτζανάκι καφέ) σταφίδες
  • 500 ml (2 ποτήρια) αλεύρι

 
 
  • 20 ml (1 ½ κ.σ.) μπέικιν πάουντερ
  • 7 ml (1 ¼ κ.γ.) τριμμένη κανέλα
  • 280 ml (1 ποτήρι & 2 κ.σ.) λευκή ζάχαρη
  • 125 ml λιωμένο βούτυρο
  • 2 αυγά χτυπημένα
  • 190 ml γάλα
  • παχύρρευστη κρέμα για το σερβίρισμα
  • επιπλέον 225 γρ. πράσινα μήλα χωρίς τον πυρήνα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους

Εκτέλεση
1. Ξεφλουδίστε τα ολόκληρα μήλα και αφαιρέστε τα κουκούτσια τους. Κόψτε τα σε φέτες πάχους 1 cm
2. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα και κόψτε τα σε φέτες.
 
3. Με ένα πινέλο περάστε με βούτυρο το εσωτερικό μιας φόρμας για τάρτα. Βάλτε την φόρμα στην κατάψυξη για 2 λεπτά και στη συνέχεια ξαναπεράστε την με το πινέλο.
4. Πασπαλίστε τη βάση της φόρμας με καστανή ζάχαρη κουνώντας την προκειμένου να καλύψετε όλη την επιφάνεια της βάσης.
5. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα, τα μήλα και τις σταφίδες στη βάση της φόρμας που έχετε προετοιμάσει.
6. Ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα. Προσθέστε τη ζάχαρη στα στεγνά υλικά.
7. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, τα αβγά και το γάλα και χτυπήστε.
8. Προσθέστε τα κυβάκια μήλου και ανακατέψτε.
 
9. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα φροντίζοντας να απλωθεί ομοιόμορφα.
10. Τοποθετήστε τη φόρμα πάνω σε χαρτί ψησίματος και ψήστε για 40 λεπτά ή μέχρι να τρυπάτε το κέικ με ένα μαχαίρι και να βγαίνει καθαρό. Αφήστε το κέικ στη φόρμα να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το πάνω σε έναν δίσκο σερβιρίσματος. Σερβίρεται κρύο ή σε μέτρια θερμοκρασία με συνοδεία  παχύρρευστης κρέμας.
πηγή:epithimies.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: «Ανάποδο» κέικ με δαμάσκηνα, σταφίδες και μήλα!
«Ανάποδο» κέικ με δαμάσκηνα, σταφίδες και μήλα!
http://4.bp.blogspot.com/-nMSwiwCDa0g/VLscBlqWzQI/AAAAAAAAXNA/D7kmVY335TU/s1600/1495cake-1-size-3.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-nMSwiwCDa0g/VLscBlqWzQI/AAAAAAAAXNA/D7kmVY335TU/s72-c/1495cake-1-size-3.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/blog-post_84.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/blog-post_84.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy