Φτιάξτε σπιτικά λουκούμια

Είναι πολλά χρόνια που έχω να το δοκιμάσω. Κάποτε ήταν το κλασικό κέρασμα μαζί μ’ ένα ποτήρι νερό. Οι Εβραίοι έχουν πάντα στα μαγαζιά...

Screen Shot 2014-07-31 at 07.16.34


Είναι πολλά χρόνια που έχω να το δοκιμάσω. Κάποτε ήταν το κλασικό κέρασμα μαζί μ’ ένα ποτήρι νερό. Οι Εβραίοι έχουν πάντα στα μαγαζιά τους ή στα γραφεία τους ένα γλυκό κέρασμα. Μια καραμέλα, ένα λουκούμι, κάτι. Γνωρίζουν ότι αλλιώς μιλάς για δουλειές με κάποιον που έχει γλυκαθεί και νοιώθει ανάλογα. Φτιάξτε λοιπόν εύκολα λίγα λουκούμια και κεράστε φίλους, πελάτες, συνεργάτες και παρατηρείστε τη διαφορά στη συμπεριφορά τους.

 
Υλικά για 64 μικρά λουκούμια
25g ζάχαρη άχνη
100g κορν φλάουρ
700g ζάχαρη
χυμό από ένα λεμόνι
3 κ.σ. σκόνη ζελατίνας
κόκκινο ή ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
2 κ.σ. ροδόνερο
κομματάκια βρώσιμου χρυσού (glitter) (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Ντύστε ένα τετράγωνο ταψί 20cm με μεμβράνη.
Κοσκινίστε 25g ζάχαρη άχνη και άλλο τόσο κορν φλάουρ σ’ ένα μικρό μπολ.
Ψεκάστε μ’ αυτό το ταψί.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάλτε τη ζάχαρη, το λεμόνι και 400ml νερό.
Διαλύστε τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά, να μη βράζει.
Ρίξτε τη ζελατίνη και ανακατώστε για να διαλυθεί καλά.
Φέρτε το σε βρασμό και μετά αφήστε το να σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά, ανακατώνοντας συχνά.
Το μίγμα θα αρχίσει να πήζει και θα πάρει ένα ανοικτό κίτρινο χρώμα.
Απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής για να γίνει ανοικτό ροζ.
Αφήστε το για 5 λεπτά και μετά προσθέστε το ροδόνερο και χύστε το μίγμα στο ταψί.
Αφήστε το να κρυώσει σιγά σ’ ένα δροσερό μέρος για όλη τη νύχτα.
Αλευρώστε μια επιφάνεια με κορν φλάουρ και αναποδογυρίστε το ταψί πάνω της.
Σηκώστε το ταψί και αφαιρέστε τη μεμβράνη.
Κόψτε σε κύβους και καλύψτε τους ευγενικά με κορν φλάουρ.
Ψεκάστε τους τώρα με το glitter.
Κρατείστε τα λουκούμια σε καλά κλειστό δοχείο και σε δροσερό μέρος μέχρι ένα μήνα.
Παρατηρείστε συμπεριφορές.
 πηγή:spoons.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Φτιάξτε σπιτικά λουκούμια
Φτιάξτε σπιτικά λουκούμια
http://spoons.gr/wp-content/uploads/2014/07/Screen-Shot-2014-07-31-at-07.16.34.png
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/blog-post_16.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2015/01/blog-post_16.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy