Φτιάξτε μόνη σας τουλουμπάκια!

  Αν σας αρέσουν .....μπορείτε να τα φτιάξετε γρήγορα και εύκολα. Αν πάλι τα αντιπαθείτε σε λάθος ανάρτηση βρεθήκατε. Θα χρειαστ...

 
Αν σας αρέσουν .....μπορείτε να τα φτιάξετε γρήγορα και εύκολα. Αν πάλι τα αντιπαθείτε σε λάθος ανάρτηση βρεθήκατε. Θα χρειαστείτε:
Για τα τουλουμπάκια
1/2 κουταλάκι αλάτι
1 1/4 κούπας νερό
1 κουταλιά ζάχαρη
1/2 κούπα μαργαρίνη
6 αυγά


1 1/2 κούπα αλεύρι δυνατό
2 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
λάδι και καλαμποκάλευρο για το τηγάνισμα (ποσότητα όση χρειάζεται για να καλύψει τα τουλουμπάκια)

Για το σιρόπι
2 1/2 κούπες ζάχαρη
1/2 κούπα μέλι ή γλυκόζη
2 κούπες νερό

Εκτέλεση
Σε ένα λεκανάκι ρίχνετε το αλεύρι, το αλάτι το σιμιγδάλι και τα ανακατεύετε. Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα μεγάλη ρίχνετε το νερό, τη ζάχαρη και το λίπος και ανακατεύετε σε δυνατή φωτιά.
Μόλις αρχίσει να βράζει δυνατά, σβήστε τη φωτιά κι αφήστε την κατσαρόλα επάνω σ' αυτή.
Ρίξτε μεμιάς το αλεύρι κι ανακατέψτε γρήγορα μ' ένα ξύλινο κουτάλι, έως ότου γίνει ζύμη σφικτή, που θα ξεχωρίσει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας και θα μαζευτεί σαν μπάλα γύρω από το κουτάλι.
Αδειάστε τη ζύμη στο μπολ του μίξερ κι αφήστε τη να κρυώσει 8' - 10'. Στο διάστημα αυτό, ετοιμάστε το σιρόπι. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα τα υλικά και βράστε τα 5'. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει.
Χτυπήστε τη ζύμη με το γάντζο ζυμώματος και ρίξτε μέσα ένα - ένα τ' αυγά. Αφήστε κάθε αυγό να ενσωματωθεί καλά με τη ζύμη, πριν ρίξετε το επόμενο. Ρίξτε τόσα αυγά, όσα χρειάζονται, για να γίνει μια ζύμη απαλή και γυαλιστερή, που να μην τρέχει.
Σε μια πλατιά και βαθιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο ή σε φριτέζα, κάψτε μπόλικο λάδι μισό ελαιόλαδο, μισό καλαμποκέλαιο. Βάλτε τη ζύμη σε σακούλα με χοντρή μύτη σε σχήμα αστεριού και άνοιγμα 1 εκ. Πιέζοντας τη σακούλα, κόψτε με υγρό μαχαίρι κορδόνια ζύμης με μήκος 5 εκ. μέσα σε καυτό λάδι.
Βάλτε τόσα, όσα χωράει η κατσαρόλα και πατώντας τα με τρυπητή κουτάλα, ώστε να καλύπτονται από το λάδι, αφήστε τα να ροδοψηθούν τριγύρω.
Βγάλτε τα με τρυπητή κουτάλα κι ακουμπήστε τα σε απορροφητικό χαρτί, να φύγει η περίσσεια του λαδιού.
Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνετε το νερό, τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά μέχρι να γίνει το σιρόπι ρευστό.

Ρίξτε τα κατόπιν στο σιρόπι, αφήστε τα 5 λεπτά και ύστερα βγάλτε τα σε πιατέλα και καλύψτε τα με μια μεμβράνη από πάνω.
πηγή:boro.gr

Σχόλια




Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Φτιάξτε μόνη σας τουλουμπάκια!
Φτιάξτε μόνη σας τουλουμπάκια!
http://www.boro.gr/thumbnail?filepath=/contentfiles/photos/diatrofh/syntages/touloumpakia.jpg&width=640&height=430
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2014/10/blog-post_62.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2014/10/blog-post_62.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy