Spring rolls μπακλαβά με sauce σοκολάτας

  Αν στο άκουσμα της λέξης Spring rolls σας θυμίζει κινέζικο.....καμιά σχέση. Το thecookbook.gr κατάφερε να μας ξεγελάσει πρ...






 
Αν στο άκουσμα της λέξης Spring rolls σας θυμίζει κινέζικο.....καμιά σχέση. Το thecookbook.gr κατάφερε να μας ξεγελάσει προσφέροντας μια υπέροχη συνταγή με μπακλαβά και sauce σοκολάτας που θα γλύφεις τα δάκτυλα σου. Αξίζει να την δοκιμάσεις. Θα χρειαστείς:










Υλικά -12 μεγάλα φύλλα για spring rolls
-1 ½ φλιτζάνι αμύγδαλα
-½ φλιτζάνι ζάχαρη
-½ κουτ. γλυκού κανέλα
-1 πρέζα γαρίφαλο τριμμένο
-σπορέλαιο για το τηγάνι
-1 ασπράδι αβγού
Για τη sauce σοκολάτας:
-200 γρ. κουβερτούρα
-150 γρ. γάλα εβαπορέ
Eκτέλεση Aπλώνουμε τα αμύγδαλα σ' ένα ταψί και τα ψήνουμε στους 200°C μέχρι να πάρουν χρώμα, για 10 λεπτά περίπου. Tα αφήνουμε να κρυώσουν και τα χοντροκόβουμε στο multi. Eτοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας τα αμύγδαλα με τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο. Aπλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο εργασίας και βάζουμε στο κέντρο από μία κουταλιά της σούπας γέμιση. Αλείφουμε με ένα πινέλο τις άκρες των φύλλων με λίγο ασπράδι και τυλίγουμε σε ρολάκια (με τις ίδιες κινήσεις όπως κάνουμε τα ντολμαδάκια). Tηγανίζουμε τα ρολάκια στο σπορέλαιο. Λιώνουμε τη σοκολάτα στα μικροκύματα και προσθέτουμε το ζεστό γάλα λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς. Σερβίρουμε τα spring rolls με τη ζεστή sauce σοκολάτας.
Σημ.: Aν διαβάσετε συνταγές ελληνικών παραδοσιακών γλυκών, θα διαπιστώσετε ότι τα περισσότερα από αυτά (εφτά στα δέκα) γίνονται με καρύδι, κανέλα και φύλλο. Mην δοκιμάσετε να τα ψήσετε για να γίνουν πιο light, γιατί το φύλλο αυτό αποδίδει μόνο στο τηγάνι. 

 Συνταγή: Βασίλης Καλλίδης, Επιμέλεια - Food styling: mime.com, Φωτογραφία: STUDIO M.COM/Λ. Mέντζος

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Spring rolls μπακλαβά με sauce σοκολάτας
Spring rolls μπακλαβά με sauce σοκολάτας
http://2.bp.blogspot.com/-ebasZn9dTm8/VB9NmzwG3-I/AAAAAAAAWxQ/NcqkrtFgyZM/s1600/assets_LARGE_t_241761_54298240_type12527.jpg
http://2.bp.blogspot.com/-ebasZn9dTm8/VB9NmzwG3-I/AAAAAAAAWxQ/NcqkrtFgyZM/s72-c/assets_LARGE_t_241761_54298240_type12527.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2014/09/spring-rolls-sauce.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2014/09/spring-rolls-sauce.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy