Μυζήθρα απ' τα χεράκια σου!

Ανάλαφρη και υγιεινή, η μυζήθρα είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά τυριά. Η βελούδινη υφή της, η χαρακτηριστική γεύση ...







Ανάλαφρη και υγιεινή, η μυζήθρα είναι ένα από τα αγαπημένα ελληνικά τυριά. Η βελούδινη υφή της, η χαρακτηριστική γεύση και η απλότητα των υλικών την κάνουν ιδανική για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο.










Υλικά
  • 2 lt γάλα φρέσκο, πλήρες
  • 1 φλ. του καφέ ξίδι
  • Αλάτι χοντρό
  • Μυρωδικά της αρεσκείας σας
  • Ένα κομμάτι τουλπάνι ή πολύ πυκνό τούλι
Εκτέλεση
Βάζετε το γάλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να βράζει και να φουσκώνει το ραντίζετε με το ξίδι. Κλείνετε τη φωτιά, αλλά αφήνετε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας για 4 λεπτά ακόμη. Κατόπιν την αποσύρετε. Αφήνετε λίγο ακόμη και το γάλα «κόβει». Σε δεύτερη κατσαρόλα απλώνετε το τουλπάνι και το στερεώνετε στο χείλος της με λάστιχο. Ρίχνετε μέσα στο τουλπάνι το κομμένο γάλα, προσθέτετε μυρωδικά της αρεσκείας σας (ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο κ.λπ.). Πιάνετε και δένετε τις τέσσερις γωνίες του υφάσματος και σφίγγετε. Αφήνετε να στραγγίσει για 2 ώρες μέσα σε σουρωτήρι, δίνοντάς του το σχήμα που θέλετε ? κατά προτίμηση μπάλα πλακέ. Απλώνετε σε ένα ταψί χονδρό αλάτι. Βγάζετε με προσοχή τη μυζήθρα από το τουλπάνι και την τοποθετείτε στο ταψί. Σκεπάζετε με σήτα και αφήνετε τη μυζήθρα για 1-2 μέρες, μέχρι να σκληρύνει, γυρνώντας τη συχνά. Τη διατηρείτε στο ψυγείο τυλιγμένη σε μεμβράνη.
πηγή: womenonly.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Μυζήθρα απ' τα χεράκια σου!
Μυζήθρα απ' τα χεράκια σου!
http://1.bp.blogspot.com/-KGRN7U_kDQ4/U_YOc0iOLTI/AAAAAAAAWIo/v2H5lMTCFHM/s1600/7447258674_2e6bc3cb41_z.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-KGRN7U_kDQ4/U_YOc0iOLTI/AAAAAAAAWIo/v2H5lMTCFHM/s72-c/7447258674_2e6bc3cb41_z.jpg
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2014/08/blog-post_64.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2014/08/blog-post_64.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy