Φτιάξτε ένα κέικ διαφορετικό από τα άλλα .Δώστε στα παιδιά και στον πρωινό σας καφέ μια διαφορετική γεύση. Υλικά συνταγής ...
Φτιάξτε ένα κέικ διαφορετικό από τα άλλα.Δώστε στα παιδιά και στον πρωινό σας καφέ μια διαφορετική γεύση.
Υλικά συνταγής
1 και 1/4 φλ. σπορέλαιο
3/4 φλ. ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 και 1/2 φλ
3/4 φλ. ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 και 1/2 φλ
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κ.γ. baking powder
1/2 φλ. γάλα
1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
1 και 1/2 κ.γ. σόδα
4 ώριμες μπανάνες
1 βανίλια
1 πρέζα αλάτι
8 OREO με επικάλυψη σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένα
και 1/4 καρυδόψιχα αλεσμένη
Για το γαρνίρισμα
λίγη λιωμένη σοκολάτα
τριμμένα OREO
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170οC. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη φόρμα. Πολτοποιούμε τις ώριμες μπανάνες στο blender και διαλύουμε τη σόδα στο γάλα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking. Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη για 5.
Προσθέτουμε ένα ένα τ αυγά, το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, το γάλα και τις μπανάνες. Τέλος προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα OREO και την καρυδόψιχα κι ανακατεύουμε με σπάτουλα.
Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα (το μείγμα πρέπει να καλύπτει τα 3/4 της φόρμας) και ψήνουμε για 1 ώρα.
Ελέγχουμε με τη λάμα του μαχαιριού αν το κέικ έχει ψηθεί, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10.
Ξεφορμάρουμε και περιχύνουμε με σοκολάτα, μπανάνες και πασπαλίζουμε με τριμμένο OREO!
Πηγη:www.argiro.gr