Υπέροχες ατομικές τυρόπιτες τηγανιού.Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς να χάνει την γεύση και τα αρώματα της .Γεμισμένη με κο...
Υπέροχες ατομικές τυρόπιτες τηγανιού.Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, χωρίς να χάνει την γεύση και τα αρώματα της.Γεμισμένη με κομμάτια φέτα,ένα πρώτο πιάτο που θα μείνει αξέχαστο στους καλεσμένους σας. Δοκιμάστε την.....μόνο τότε θα καταλάβετε τι υπέροχη γεύση έχει.
Υλικά για:
- 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 370 ml. νερό περίπου
- 8 gr. μαγιά ξηρή στιγμής
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- τυρί φέτα σκληρή
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά.
Δυαλύουμε στο νερό το αλάτι και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να πάρουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη.
Αφήνουμε 10 λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί.
Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 ισόποσα κομμάτια.
Σε αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλο όχι πολύ λεπτό.
Γεμίζουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με χοντροτριμμένο τυρί.
Κλείνουμε τις τυρόπιτες σε μισοφέγγαρο, πιέζοντας καλά τις άκρες.
Αφήνουμε τις τυρόπιτες σκεπασμένες για 10 λεπτά.
Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
Ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
Επισκεφθείτε το http://www.funkycook.gr/tiropites-tiganiou/ για να δείτε και φωτογραφίες βήμα-βήμα πως θα την φτιάξετε .
