Χαλουμωτές, αλμυρά κεκάκια με χαλούμι και δυόσμο

  Σας προτείνουμε ένα Κυπριακό ορεκτικό, νόστιμο και δροσερό, αλμυρά κεκάκια με χαλούμι και δυόσμο.   

 


Σας προτείνουμε ένα Κυπριακό ορεκτικό, νόστιμο και δροσερό, αλμυρά κεκάκια με χαλούμι και δυόσμο. 



 




Υλικά
4 αβγά, χωρισμένα
1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο
2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι κρύο γάλα
2 φλιτζάνια χαλούμι ξυσμένο
2-3 κ. σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
3-4 κόκκους μαχλέπι
2 κόκκους μαστίχα
μια μικρή πρέζα χοντρό αλάτι

Εκτέλεση
Χτυπήστε τα κροκάδια με το λάδι και βάλτε κατόπιν λίγο λίγο το αλεύρι, το μπέικιν και το γάλα. Προσθέστε στο μείγμα το τυρί και το δυόσμο. Σε γουδί χτυπήστε το μαχλέπι και τη μαστίχα μαζί με το χοντρό αλάτι και προσθέστε τα στο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Χτυπήατε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ενσωματώστε τα με σπάτουλα στο μείγμα. Πορθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώστε ταψάκια από εκείνα που έχουν πολλές μικρές θήκες σαν κούπες ή χρησιμοποιήστε μικρά ατομικά φορμάκια σαν αυτά της κρέμας καραμελέ. Καλό είναι να έχουν αντικολλητική επάλειψη. Αδειάστε το μείγμα στα φορμάκια γεμίζοντάς τα μόνο λίγο πιο πάνω από τη μέση, γιατί θα φουσκώσει. Ψήστε για 45 λεπτά περίπου, μέχρι να βγαίνει καθαρό μαχαίρι που θα βυθίσετε στο κέντρο. Αφήστε τις χαλουμωτές να κρυώσουν λίγο προτού τις ξεφορμάρετε. 'Αμα κρυώσουν, διατηρούνται και στην κατάψυξη.
πηγή:boro.gr

Σχόλια

Όνομα

Ανακύκλωση Αποκριές Βιβλίο Διαγωνισμός Διακόσμηση Ιδέες & Προτάσεις Κήπος Κοινωνικά Μαγειρική ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΓΥΝΑΙΚΕΣ Μόνο για γυναίκες Ομορφιά Παιδί Πάσχα Περιβάλλον Περιβάλλον-Οικολογία Σπίτι Συμβουλές της Γιαγιάς Υγεία Φυσικά καλλυντικά Χειροποίητες κατασκευές Χριστούγεννα Back To School Mόνο για γυναίκες tips Video
false
ltr
item
26 eco pages: Χαλουμωτές, αλμυρά κεκάκια με χαλούμι και δυόσμο
Χαλουμωτές, αλμυρά κεκάκια με χαλούμι και δυόσμο
http://www.boro.gr/thumbnail?filepath=/contentfiles/photos/diatrofh/syntages/xaloumwtew.jpg&width=640&height=430
26 eco pages
https://26ecopages.blogspot.com/2013/09/blog-post_6831.html
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/
https://26ecopages.blogspot.com/2013/09/blog-post_6831.html
true
6762095550120392227
UTF-8
Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση Δείτε περισσότερα Διαβαστε περισσοτερα Απάντηση Ακύρωση απάντησης Διαγραφή Από Αρχική Σελίδα Σελίδες Αναρτήσεις Δείτε περισσότερα ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ... Ετικετα ΑΡΧΕΙΟ SEARCH ΌΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΙΣ Δεν βρέθηκε καμία ανάρτηση με αυτό τον τίτλο... Back Home Κυριακή Δευτέρα Τρίτη Τετάρτη Πέμπτη Παρασκευή Σάββατο Κυρ Δευ Τριτ Τετ Πεμ Παρ Σαβ Ιανουάριος Φεβρουάριος Μάρτιος Απρίλιος Μάιος Ιούνιος Ιούλιος Αύγουστος Σεπτέμβριος Οκτώβριος Νοέμβριος Δεκέμβριος Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μάιος Ιουν Ιουλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ μόλις τώρα Πριν από 1 λεπτό $$1$$ minutes ago Πριν από 1 ώρα $$1$$ hours ago Εχθές $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago περισσότερο από 5 εβδομάδες πριν Followers Follow Αυτό το περιεχόμενο είναι PREMIUM Παρακαλώ κοινοποιείστε για να ξεκλειδώσετε Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy