Ένα φαγητό που μπορείς να το σερβίρεις όλες τις ώρες (με τα ίδια αποθεωτικά σχόλια( είναι μια τάρτα με τυρί και bac...
Ένα φαγητό που μπορείς να το σερβίρεις όλες τις ώρες (με τα ίδια
αποθεωτικά σχόλια( είναι μια τάρτα με τυρί και bacon. Ιδανική σαν
απολαυστικό πρωινό, σαν ένα γρήγορο snack στο διάλειμμα της δουλειάς ή
ακόμα και ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό φαγητό όταν συνοδεύεται από μια
σαλάτα με λαχανικά και ένα ποτήρι κρασί. Δες την συνταγή!
Υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 πακέτο ζύμη για πίτες
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας ανάλατο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια κίτρινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- χοντρό αλάτι και πιπέρι
- 6 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 400 gr bacon κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί γραβιέρα
- Αρχικά προθέρμανε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
- Βάλε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και με τον πλάστη άνοιξε την ζύμη.
- Μόλις είναι στο μέγεθος του σκεύους που θα χρησιμοποιήσεις συνέχισε λίγο έτσι ώστε να προεξέχει από τα πλάγια.
- Βάλε την ζύμη στο σκεύος και από πάνω μια λαδόκολλα.
- Ψήσε την ζύμη για 20 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα.
- Εν το μεταξύ σε ένα τηγάνι με μέτρια προς υψηλή φωτιά λιώσε το βούτυρο.
- Πρόσθεσε το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι και τηγάνισε τα μέχρι να ροδίσουν για περίπου 8 με 10 λεπτά.
- Σε ένα μέτριο μπολ χτύπησε ελαφρά τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και πρόσθεσε το κρεμμύδι, το bacon, το τυρί, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι.
- Ανακάτεψε τα υλικά και στην συνέχεια ρίξε το μείγμα στην πίτα.
- Βάλε το σκεύος στον φούρνο και ψήσε για ακόμη 40 με 45 λεπτά.
πηγή:joytv.gr
